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有机农业大有可为

2019-03-16 08:56:40

  经过一场大旱的考验,玉林市逸兴公司容县基地的沙田柚仍旧青翠挺拔,长势喜人,让周边更多的农民纷纷参与公司的有机沙田柚基地建设,预计在一两年内,基地规模将从600亩扩大到2000余亩。

  有机产品源自一方净土

  逸兴公司从2006年始创有机沙田柚基地以来,产品一直维持在每公斤8元左右的水平,去年在北京举办的广西精品农产品参销会上,该公司的有机沙田一举拿下2000万元的订单,让人见证了有机产品的魅力。

  按照常规的定义,有机农业是不使用化学物质的一种生产方式,但也并不像一些人想象的就是仅用农家肥而已。按照有机农业的要求,生产用地必须是土壤、灌溉水和空气同样没有污染。

  土壤培肥的主要方式包括施用农家肥、种植绿肥和秸秆、杂草还田等。逸兴公司的做法是测量土壤营养与容重。一些有经验的老农则看垦殖后的土地长出的野生植物种类,如果从芒草类的单子叶作物变成蒲公英类的双子叶植物时,就算是完成培肥。

  有机栽培有赖生物技术 

   现实生活中,常见一些消费者故意选买有虫害症状的果菜,可见人们对农药残留的畏惧。

   逸兴公司的技术人员介绍,实行生物防治、清洁生产的一个重要前提是不伤天敌。为此,他们在除草时要留出适量的蒲公英、芥草等植物,有利于捕食螨、七星瓢虫等害虫天敌栖息,有条件时也可种些桑叶饲放野蚕,以利平腹小蜂繁殖,抑制蝽象、蛾类害虫。不过,他们最得意的杰作则是利用蟾蜍食蝉,即在蝉虫脱壳上树前,在树干基部绕上一圈透明胶,蝉虫上不了树,很快就成为蟾蜍的口中食,繁衍蟾蜍的方法很简单,就是在田头地解拱上几片瓦。据说此举每亩可节省上百元的投资。

  有机农业链接生态农业

  有关资料显示,目前我国的有机栽培大多处于起步阶段,覆盖率不高,原因是有人认为是成本偏高,有人则认为是有机肥的来源困难。对于前一种观点,有人算了一笔账,目前每种一亩有机茶需要用有生物有机肥500公斤左右,折合肥料成本450——500元左右,比单用化肥要高一点,但产品质量档次不可同日而语,效益无可置疑。对后一种观点,则需要从大生态、大循环的角度认真思考。

  多年前,以恭城模式为代表的养殖——沼气——种果的三位一体模式,成为生态农业的典型。时至今日,生态学家认为还有更多的模式值得研究开发。

  逸兴公司在堆沤有机肥的过程中,通过生物菌分解含有有有害成分的木薯酒糟,和上适量的谷糠和鸡粪,变成了宝贵的有机肥料。目前南宁、北海等地的许多生物肥厂,正是运用养殖场、酒厂、糖厂的废料造肥,不仅生产出优质的肥料,还消除原有的臭味,减少了蚊蝇,可谓一举多得。

   广西四季常青,复种指数高,生物产量大,加上养殖业发达,有机肥的来源相当广泛。有人估算,全区的植物秸秆多达数千万吨,禽畜粪便、饼类、糟类等材料也有数百万吨,生产的有机生物肥足以满足大部分作物的需要,同时把种、养、加工等多个产业联结起来,解决了清洁、能源、肥料等一系列问题,正是一条可持续发展的路子。无怪西乡塘一位留学加拿大的博士返乡培训,选择的课题就是——堆沤有机肥。